菌菇养殖培育研学

菌菇养殖培育研学主题课程

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一、研学目标

(一)知识目标

1.了解真菌的大概分类知识，运用所学的知识，辨别

生活中的常见蘑菇;了解食用菌的发展史，学习食用菌的

种植知识。

2.了解蘑菇是如何促进有机物的分解，在大自然中是

如何促进生态环境平衡的。

(二)能力目标

1.通过科普长廊，正确分析蘑菇种类，理解菌类和生

态平衡之间的关系。

2.通过团队合作参与、研学分享等，引导学生认识到

合作的力量，提升学生合作，培养合作能力和科学探究意

识。

(三)情感目标

1.通过对蘑菇的认识，感知蘑菇和菌类的重要价值，

了解蘑菇科学培育方式，感知科研人员的奋斗与成就，参

与蘑菇的体验种植，认识劳动的光荣与价值。

2.感知蘑菇对自然平衡的作用，培养自己对生态环境

保护的意识和责任。

二、研学对象

中、小学生

三、研学资源

针对劳动教育研学主题，颐乐谷基地将《蘑菇工坊》

作为现代农业的体现，与长春市蔬菜花卉研究所进行科研

合作。现工坊内有多种食用菌，分别是:榆黄蘑、平菇、

白木耳、猴头菇等。蘑菇工坊可供科普、研学、参观和采

摘。

四、研学时长

90分钟

五、内容概述

蘑菇工坊是颐乐谷基地现代农业的体现，作为现代农

业研学活动，基地内建立了蘑菇工坊，蘑菇工坊只要包含

食用菌科普长廊和食用菌大棚两个方面。活动主要包括:

菌类科普研学、蘑菇趣味课堂、蘑菇种植采摘体验、废食

用菌包回田、制作食用菌包等研学活动。重点围绕食用菌

是怎样种植出来的、食用菌包是怎么样制作的、废菌包都

有哪些回田方式等探究性问题开展活动，带领学生感受现

代农业科技之光、劳动之美。

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